▽ザ 大馬南西【Nancy】愛分享▽ザ ·

 
天氣變熱，不少人第一個想到的應該就是吃冰~~~ 這支去年2019年11月推出的第一支有玻尿酸的雪糕實在是令人無法抵擋的美容冰品。

想找一件材質很舒服，彈性很好的短褲很不容易。
想找一件可以上班、約會、休閑穿的更不容易。

肌膚可以透露女人的年齡，面對暗沉痘疤一向是我的困擾，後來公司有位愛漂亮的男同事，去做了皮秒雷射，買了一大堆理膚寳水 LA ROCHE-POSAY 的保養品，開始他的保養人生。
後來用了一段時間，見者都感覺他整個人變亮了！這才讓我們開始對這品牌有了很大的信心！一開始男同事每次購買都會送一些小禮物給我們，後來發現理膚寳水也有一些針對敏感性肌膚的保養品，簡直就是太開心了，

面對目前肺炎 covid-19，大家除了都很小心翼翼保護自己的安危，政府呼籲出外搭交通工具或跟人接觸都必須帶口罩！
因此口罩妝成爲了一股熱潮！因爲戴口罩只能露出自己的眼睛，當然要為自己亮出一個有神的眼睛。

 
 
那天打開廚子，發現家裏原來藏有一包家鄉帶來的叻沙，
當天FB問了老媽做法，老媽就把Sarawak Laksa的食譜傳授給我。
過幾天，阿母就依照我的要求，買回來一粒椰子。
T_T 想問，難道臺灣真的沒有新鮮的椰漿嗎？
濾后的椰渣，換我汗流浹背。只能說砍椰子實在不是我的專長。
首先：Laksa料和水煮開後過濾，把渣倒掉，放椰漿煮開，laksa湯就完成了。
再來：Belacan是要和酸吉弄平均，吃的時後才加。



如此一般簡單吧？
不過會吃的人就說好吃！！
不會吃的...沒口服咯。
 

 

 

 
 
 
 
 

 

我在2013年的時候以依親的方式，每年都以1000元臺幣的費用來申請外僑居留証。
到了2018年，按照台灣合法規定，住滿5年(每年居住超過183日以上）即可申請外僑永久居留證。
也就是說，居留證無須每一年或三年更新，只需要按照您每每馬來西亞護照更新，就要到移民署申請更新居留證上面的護照號碼。
建議先把 移民署中文網的 外國人申請永久居留送件須知有將申請須知列出的很詳細，但有文字障礙的我，會覺得有些有點..所以我接下來分享的是以依親的條件申請的内容，如果遇到有遺漏什麽的地方記得幫我補充。
(馬國) 外國人申請永久居留送件須知

小時候時常去蔡伯伯的家裏玩，也因爲如此，也經常會吃到擂茶。
蔡伯母作的擂茶獨一無二，最後一次吃到應該是
19嵗之前的事情了，
過後就到了SIBU念書，然後去了西馬5年。
雖然在西馬偶爾有買擂茶來吃，但是就是覺得那些味道並不是我想要的，
西馬擂茶都是放菜浦，臺灣擂茶都是甜的，而且是粉狀，差天差地呢！
至到我回來去拜訪蔡伯伯的時候，向他提起想吃擂茶。
因爲擂茶非常多工，所以蔡伯母答應說有空的時候才做給我吃。
沒想到今天就吃到了咯 ^_^ 有口福咯！
真的超多工的！擂茶就是用擂棍作為擂茶工具，
將茶葉、九層塔、菜圃、花生等材料倒入缽中磨碎。
再加上小芥菜(苦菜),長豆等蔬菜組成的一道客家擂茶。
我第一次來台灣的時候，
聽説臺中也有擂茶，於是就很興奮的說我要去！
結果讓我大大的失望，因爲台灣的擂茶是甜的，
也可以買包裝粉狀的回家泡來喝。異國料理異國料理啊~~
 
在這篇文章，可以瞭解到：
臺灣的「客家擂茶」與大馬擂茶（鹹茶）最大不同，就是前者是甜的，被視為飲品，經過改編而成；後者是鹹的，當作飯湯主食，屬於原創。
原文：https://food.ltn.com.tw/article/7509
擂茶其實原本是鹹食？
擂茶隨著大批移民來到了大馬，原本只是鄉民間的日常生活飲食，自己享用也用來招待賓客，逐漸廣為大眾熟知與接受，
開始有店家以專售擂茶或鹹茶維生，其中又以河婆客的擂茶做得最出色，因此店家招牌經常標榜「河婆擂茶」。
河婆與擂茶這兩個名詞就像「海南雞飯」一般黏在一塊了，好像不掛上河婆二字就不正宗似的，
只是這並不代表招牌打著「河婆擂茶」的一定是河婆人，我認為經營者只要能夠用心做、口味好，是不是河婆人倒也不那麼必要。
被創造的北埔客家擂茶
說到河婆擂茶前不免要談談臺灣的「客家擂茶」，這個在一九九八年被創造出來的傳統。
臺灣的「客家擂茶」發源地就在新竹縣北埔鄉，當地政府為了活絡觀光產業，就以河婆擂茶原型做為基礎，發想出一套適用於觀光、
既能在短時間內自己動手做又能享用成品的套裝文創項目，時至今日，「客家擂茶」已經成為臺灣人眾所周知的客家特色飲品。
 





炸好豆腐，切成粒塊


 





最麻煩的，就是香菇腳拿來剁碎，且炸它。


 





甜菜炒一炒。


 





苦菜也炒一炒。


 





哈！這就是point!看不到吧？是精髓！蔡伯母說我做不來，太多草藥了，不過我知道裏面有螞蟻草和九層塔。


 





本來說會帶小朋友來，後來因爲補習所以沒來，這槃 >.<


 





將將！擂茶。這就是客家的擂茶！


 





斜了。哈。這是蔡伯伯家种的木瓜。


 





九層塔


 





烏龜豆！
 
 
 

家裡養了一隻6嵗毛小孩 --- 蛋蛋 (如照片)！跟寶貝毛小孩一起生活免不了傳染病毒這東西！前些日子出現了全球首例寵物狗確診新冠病毒疑似被人類傳染的，但撇開新冠病毒，我記得看過這篇文章有提到說毛小孩也有屬於自己的病毒哦！【插畫】犬貓也有「專屬」他們的冠狀病毒